ovenschotel met courgette

Ovenschotel met courgette

Courgette is de ideale groente om in een ovenschotel te verwerken. De ovenschotel met courgette is een Franse schotel, breng hem op smaak met Provençaalse kruiden om de ovenschotel dat Franse gevoel mee te geven. De toevoeging van aardappel en kaas, maakt deze ovenschotel vrij zwaar. Je kunt iets minder aardappel en kaas gebruiken, wanneer … Lees meer

gegrilde-courgette-met-kaas

Gegrilde courgette met kaas

Gegrilde courgette met Parmezaanse kaas, is het ideale gerecht voor in de zomer. Je kunt het eenvoudig op de barbeque bereiden en iedereen vindt het lekker. Heb je geen barbeque tot je beschikking? Dan kun je de gegrilde courgette met kaas ook op een normale grill bereiden, net wat jou uitkomt. Gegrilde courgette met kaas … Lees meer

courgette-met-kruidige-yoghurtsaus-en-rijst

Courgette met kruidige yoghurtsaus en rijst

De courgette is heerlijk uit eigen tuin, maar kun je gelukkig ook gewoon bij de supermarkt of groenteboer kopen. Dit gerecht is geschikt voor vier personen en kun je binnen het uur bereiden. Yoghurt geeft een Arabisch tintje aan dit gerecht en maakt het net iets specialer dan je normaal gewend bent. De kruiden en … Lees meer

gevulde-courgette

Gevulde courgette

Gevulde courgette, is een klassieke wijze om de courgette bereiden. De langwerpige vorm en knapperigheid van de courgette maken de courgette tot een uitstekende groente om te vullen. We gaan de courgette bij deze variant vullen met rijst, gehakt, tomaten, ui, kaas en verschillende kruiden voor de smaak. De combinatie van ingrediënten maakt de gevulde … Lees meer

courgettesoep

Courgettesoep

Soep brengt de aardse smaak van de courgette optimaal tot haar recht. Courgettesoep is courgette in gepureerde vorm, in combinatie met verschillende smaakmakers. Bouillon en pesto geven de soep een kruidige smaak, melk maak het geheel romiger. Courgettesoep is vrij eenvoudig te bereiden, in de garing van de courgette en de verdere bereiding kan er … Lees meer